罐身上下部装有取样口和温度计接口。发酵罐锥底角，考虑到发酵中酵母沉降有利，取排出角为73~75°(适当体积沉降酵母在锥底中占有较小比表面积时摩接力较小)，对于贮酒罐，因沉淀物很少，首要考虑资料利用率常取锥角为120~150。罐资料大型C．C．T均采用碳钢加涂料或不锈钢两种资料制成。酒精发酵罐筒体为圆柱形。底盖和顶盖均为碟形或锥形的立式金属容器。罐顶装有废汽回收管，进料管，按种管，压力表、各种丈量外表接口管及供观察清洗和检修罐体内部的人孔等。罐底装有排料口和排污口对于大型发酵罐，为了便于修理和清洗，往往在近罐底也装有人孔

      发酵罐罐身上下部装有取样口和温度计接口。罐顶装有废汽回收管，进料管，按种管，压力表、发酵罐锥底角，各种丈量外表接口管及供观察清洗和检修罐体内部的人孔等。罐底装 有排料口和排污口关于大型发酵罐，为了便于修理和清洗，往往在近罐底也装有人孔。酒精发酵罐筒体为圆柱形。考虑到发酵中酵母自然沉降有利，取排出角为 73~75°(适当体积沉降酵母在锥底中占有较小比表面积时摩接力较小)，关于贮酒罐，因沉淀物很少，首要考虑资料利用率常取锥角为120~150。罐资料大型C．C．T均采用碳钢加涂料或不锈钢 两种资料制成底盖和顶盖均为碟形或锥形的立式金属容器。