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发酵罐系统装置和组成特点

(1)严密的结构
(2)良好的液体混合功能
(3)良好的传质传热速率
(4)配套而又可靠的检测、控制仪表
发酵罐特点
(1)对培养的要求高
(2)更加趋向大型化和自动化发展
发酵罐工艺操作条件
(1)温度:25至40摄氏度
(2)压力:0至1kg/cm3
(3)灭菌条件:温度100至140摄氏度,压力0至3kg/cm3
(4)PH:2至11
(5)需氧量:0.05至0.3kmol/m3.h
(6)通气量:0.3至2VVM
(7)功率消耗:0.5至4kW/m3
(8)发酵热量:5000至20000kcal/m3.h


标签:发酵罐

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